ダッチオーブンと料理について
ダッチオーブンは、真っ黒な鋳物でできた厚手のお鍋です ダッチオーブンは最近アウトドア料理で注目されています ダッチオーブンさえあれば、【煮る・揚げる・焼く・蒸す】何でも料理ができます アウトドアだけでなく家でも使える鍋です
このダッチオーブンには特有の使い方があります 炭火の上にダッチオーブンを乗せて、さらに蓋の上にも火の着いた炭を乗せて天火調理することです その上にさらに2段・3段重ねすると、複数の料理が一度に野外でできます
ダッチオーブンを使う人は料理人ではなく、自然が大好きなファミリーキャンパーです キャンプでの一番の楽しみはなんといっても野外料理 ダッチオーブンの大活躍の場所です キャンパーに愛され続ける道具、それがダッチオーブンですです
貴重なダッチオーブンのお手入れの基本は錆対策です 使用後のメンテ次第で永久的に使えます 本体もそうですが、蓋にも気を配りましょう 本体外側の底の部分もです 基本は焼いて薄く油を回して、もう一度焼くことです
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